Μαύρη ελιά βιολογικής καλλιέργειας, πλήρους ωρίμανσης (ποικιλία Καλαμών) φυσικής εκπίκρανσης και ζύμωσης σε άλμη. Δεν υπόκειται σε θερμική επεξεργασία δεν περιέχει πρόσθετα.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 4 τεμάχια.
Ο καρπός της ελιάς είναι πολύ σημαντικός για τη μεσογειακή διατροφή, τόσο ως εδώδιμος όσο και επειδή από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Ο καρπός της ελιάς είναι θαυμάσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Η ελιά παρέχει φυτικές ίνες και μέταλλα στον οργανισμό και είναι σημαντική πηγή της βιταμίνης Ε, που είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Θεωρείται επίσης ότι η βιταμίνη Ε επιβραδύνει τις αλλοιώσεις των κυτταρικών μεμβρανών. Τα μονοακόρεστα λιπαρά σε συνδυασμό με τις τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) που περιέχονται στις ελιές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και θεωρείται ότι προσφέρουν προστασία από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τα εγκεφαλικά επεισόδια και τον καρκίνο. Οι ελιές επίσης περιέχουν ικανοποιητική ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία βοηθά τον οργανισμό στην ανάπτυξη-αναπαραγωγή, έχει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών, ενώ σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε συμβάλλει στην υγεία του δέρματος.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ελιές Καλαμών εκπυρηνωμένες* (58%), νερό, αλάτι,
ελαιόλαδο*, ξίδι*, *Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ /100g: Ενέργεια 278 kcal/1163kJ, Ολικά Λίπη 25,2g εκ των οποίων Κορεσμένα 2,6g, Υδατάνθρακες 0,3g εκ των οποίων Σάκχαρα 0g, Πρωτεΐνες 1,6g, Αλάτι 6g