Η αποξηραμένη μαγιά της Bioreal μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ίδιο με την κανονική μαγιά, αλλά έχει πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 36 τεμάχια.
Η μαγιά είναι μονοκύτταρος μικροοργανισμός που απαντάται φυσικά στο περιβάλλον. Η μαγιά που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ανήκει στο είδος Saccharomyces cerevisiae. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, οι μικροοργανισμοί παράγουν διοξείδιο του άνθρακα, φουσκώνουν το ζυμάρι και το κάνουν πιο μαλακό.
Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά έχει 5 θερμίδες και περιέχει το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας νατρίου. Παρέχει στη διατροφή σας μια μικρή ποσότητα ασβεστίου και καλίου.
Πρώτες ύλες βιολογικών σιτηρών*, * = Βιολογικές
| Ενέργεια | 318 kcal (1329 kJ) |
| Λίπος | 6 γραμμάρια |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,4 γρ |
| Υδατάνθρακες | 11 γραμμάρια |
| Διαιτητικές ίνες | 30 γραμμάρια |
| Πρωτείνες | 40 γραμμάρια |
| Νάτριο | 0,2 γρ |
| Αλας | 0,5 γρ |