Πρόκειται για ένα βιολογικό λευκό κολλώδες ρύζι, ιδανικό για την παρασκευή σούσι στο σπίτι. Είναι εύκολο στην επεξεργασία και οι λεπτοί, στρογγυλοί κόκκοι του φουσκώνουν κατά το μαγείρεμα και κολλάνε καλά μεταξύ τους, καθιστώντας το τέλειο για sushi rolls.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 10 τεμάχια.
Το βιολογικό ρύζι σούσι από την Arche με κοντό κόκκο είναι ιδανικό για νίγκιρι και μάκι σούσι. Οι στρογγυλοί, λεπτοί κόκκοι του ρυζιού κολλάνε μεταξύ τους και φουσκώνουν όταν μαγειρεύονται. Αυτό το ρύζι είναι πιο κολλώδες από άλλες ποικιλίες ρυζιού και είναι ιδανικό για σούσι. Είναι επίσης νόστιμο με κάρυ και stir-fries.
Ρύζι* (*από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια).
Πιστοποιήσεις: Βιολογική σφραγίδα, βιολογική ετικέτα ΕΕ / εκτός ΕΕ (DE-ÖKO-007).
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Βάλτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, πλύνετε το σχολαστικά, στραγγίστε το και αφήστε το να στραγγίξει σε ένα σουρωτήρι.
Φέρτε το ρύζι σε βρασμό με 1 3/4 φορές την ποσότητα φρέσκου νερού και αφήστε το να απορροφηθεί για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να απορροφηθεί για άλλα 10 λεπτά.
Επεξεργαστείτε το σύμφωνα με τη συνταγή ή καρυκεύστε το για ρύζι σούσι.
Διατροφική Αξία ανά 100g:
Ενέργεια: 1504 kJ / 354 kcal
Λιπαρά: 0.5 g (εκ των οποίων κορεσμένα: 0.1 g)
Υδατάνθρακες: 80 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 0.5 g)
Πρωτεΐνη: 6.7 g
Αλάτι: 0.01 g