Βιολογικές Κριθαρένιες Μπουκιές 400γρ. Bio, Ελληνικές, Γιούχτας

Προιόν μεγάλης διατροφικής αξίας, που οφείλεται στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε εδώδιμες ίνες και β-γλυκάνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Συστατικά: αλεύρι κριθαριού ολικής βιολογικής καλλιέργειας, αλεύρι 70% βιολογικής καλλιέργειας, αλεύρι σκληρού σίτου βιολογικής καλλιέργειας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας, μαγιά.

Γιούχτας: Βουνό που βρίσκεται στα δυτικά των Αχαρνών έξω από το Ηράκλειο. Έχει υψόμετρο 811 μέτρα και η συνολική του έκταση είναι 4000 μέτρα.

Αν δούμε το βουνό από μια συγκεκριμένη οπτική γωνία, έχει τα χαρακτηριστικά ανθρώπινου προσώπου ανάσκελα.

Σύμφωνα με την παράδοση ο Γιούχτας είναι ένα από τα βουνά στα οποία φέρεται να θάφτηκε ο Δίας, που ξάπλωσε ανάμεσα στα κρητικά βουνά τα οποία τον γέννησαν ανάμεσα στο Δικταίο άντρο και στο Ιδαίον άντρο που είναι χώροι που διεκδικούν την γέννηση του.

Από την Μινωική εποχή ακόμη το βουνό έπαιζε σημαντικό ρόλο στην ναυσιπλοΐα καθώς είναι το πρώτο βουνό που φαινόταν για όσους ερχόταν στην Κνωσσό.

Σήμερα τα παξιμάδια Γιούχτας παρασκευάζονται βάσει σπιτικών συνταγών που στο πέρασμα του χρόνου μεταδόθηκαν από γενιά σε γενιά και τις εκμυστηρεύτηκαν παλιές νοικοκυρές των Αχαρνών.