Το ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων προέρχεται από αρχαία κοιτάσματα αλατιού στους πρόποδες των Ιμαλαΐων και ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα και την ήπια γεύση του. Συλλέγεται και επεξεργάζεται με ήπιες μεθόδους, χωρίς έντονο βιομηχανικό ραφινάρισμα, διατηρώντας τα φυσικά χαρακτηριστικά του. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το καθημερινό μαγείρεμα και το τελικό καρύκευμα, προσθέτοντας γεύση και χρώμα σε κάθε συνταγή.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Το αλάτι Ιμαλαΐων κρυσταλλοποιείται τα τελευταία 250 εκατομμύρια χρόνια κάτω από έντονη τεκτονική πίεση, σε περιβάλλον με μηδενική έκθεση σε τοξίνες, ακαθαρσίες και ρύπους.
Τόσο το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, όσο και το θαλασσινό αλάτι απαρτίζονται κυρίως από χλωριούχο νάτριο. Η περιεκτικότητα του χλωριούχου νατρίου στο αλάτι Ιμαλαΐων είναι χαμηλότερη, αλλά με πολύ μικρή διαφορά από το θαλασσινό άλας. Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει 4 φορές περισσότερο ασβέστιο, 3 φορές περισσότερο κάλιο και 100 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το επιτραπέζιο άλας.
Αλάτι Ιμαλαϊων*