Η κρέμα καρύδας χαρίζει πλούσια υφή και εξωτική γεύση σε σούπες, σάλτσες, γλυκά, επιδόρπια και κοκτέιλ. Παράλληλα, αποτελεί εξαιρετική φυτική εναλλακτική της κρέμας γάλακτος για vegan και vegetarian συνταγές.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Η κρέμα καρύδας είναι ένα είδος γαλακτοκομικού προϊόντος που παρασκευάζεται από τη σάρκα και το νερό που βρίσκονται στις καρύδες.
Είναι πιο παχύρρευστο από το γάλα καρύδας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους με τον ίδιο τρόπο όπως η κρέμα γάλακτος, όπως για την παρασκευή σαντιγί ή σάλτσες.
Αρχικά, το γάλα καρύδας κρυώνει και η στρώση της κρέμας αφαιρείται από την επιφάνεια.
Είναι πολύ πηχτό, σαν χτυπημένο βούτυρο, αλλά όχι ζαχαρούχο.
Είναι ένα δημοφιλές βασικό προϊόν στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών παραδοσιακών πιάτων επειδή οι καρύδες φυτρώνουν τόσο άφθονα εκεί.
Γάλα καρύδας* 70%,νερό 30%
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφική Δήλωση ανά 100 g:
Ενέργεια: 934 kJ / 227 kcal
Λιπαρά: 22 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 19,9 g
Υδατάνθρακες: 4,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,9 g
Εδώδιμες Ίνες: 1,8 g
Πρωτεΐνες: 1,6 g
Αλάτι: 0,01 g