Βιολογική, Χωρίς Ζάχαρη και Φυτική Ζεστή Σοκολάτα 

Ενώ η θερμοκρασία πέφτει και ο χειμώνας μας χτυπάει την πόρτα, τα στολίδια, τα λαμπάκια και γενικότερα το Χριστουγεννιάτικο mood είναι μία λύση για να περάσουμε την καραντίνα όσο το δυνατόν πιο ευχάριστα. Ετσι και εμείς αναρωτηθήκαμε, χειμώνας και Χριστούγεννα χωρίς ζεστή σοκολάτα γίνεται? Μάλλον όχι. 

 Η ζεστή σοκολάτα είναι μία από τις γευστικότερες παρέες μας όταν βλέπουμε μία ταινία, την αγαπημένη μας σειρά ή όταν διαβάζουμε το βιβλίο μας δίπλα στο τζάκι. Ωστόσο, πολλοί από εμάς την αποφεύγουν, ειδικότερα κατά την διάρκεια της καραντίνας, λόγω των θερμίδων της. 

 Σας έχουμε παρουσιάσει πολλές συνταγές οι οποίες είναι πολύ νόστιμες και εύκολες ενώ είναι ταυτόχρονα χωρίς ζάχαρη, βίγκαν και υψηλής διατροφικής αξίας αφού χρησιμοποιούμε αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα. Ήρθε λοιπόν η ώρα να φτιάξουμε μαζί άλλη μια τέτοια συνταγή για sugar free, vegan (ή νηστίσιμη) βιολογική ζεστή σοκολάτα. 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για την bio ζεστή σοκολάτα είναι τα παρακάτω:

1) Ένα φλιτζάνι βιολογικό φυτικό ρόφημα

2) Μία κουταλιά της σούπας βιολογικό κακάο άγλυκο 

3) 1-2 βιολογικούς χουρμάδες (αναλόγως το πόσο γλυκό το θέλετε ή πόσες θερμίδες θέλετε να καταναλώσετε)

4) 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό φυστικοβούτυρο 

5) Προαιρετικά μία πρέζα αλάτι 

Προσοχή! Επειδή δεν έχει ζάχαρη δεν σημαίνει ότι δεν έχει και θερμίδες. Που κρύβονται αυτές? Κυρίως στους χουρμάδες. Χρησιμοποιώντας δύο μικρούς χουρμάδες όλη η σοκολάτα θα έχει περίπου 110 θερμίδες, επομένως προσαρμόζουμε την συνταγή στις διατροφικές μας ανάγκες.

Εκτέλεση:

1) Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα αλέθουμε καλά

2) Στην συνέχεια μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπρίκι και το ζεσταίνουμε

3) Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την βιολογική, ζεστή μας σοκολάτα στην Χριστουγεννιάτικη κούπα μας 

Επειδή όμως σε κάποιους μπορεί να μην αρέσουν οι χουρμάδες, σας έχουμε και πάλι την λύση. Πριν λίγες μέρες υποδεχτήκαμε τις σκόνες κακάο "kakau", οι οποίες είναι βιολογικές, υψηλής διατροφικής αξίας με ζάχαρη καρύδας σε διάφορες γεύσεις. Θα τις βρείτε όλες στα προτεινόμενα προϊόντα παρακάτω.

Καλή σας απόλαυση!!!

Υ.Γ. Έρχεται σύντομα συνταγή για sugar free, βιολογικά μελομακάρονα, stay tuned!!