

To αλεύρι ρυζιού είναι ευκολοχώνευτο και έχει ήπια γεύση. Δεν περιέχει γλουτένη είναι χαμηλό σε νάτριο & κορεσμένο λίπος, βοηθάει στην βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την μείωση της χοληστερόλης.
Το αλεύρι ρυζιού είναι σημαντική πηγή υδατανθράκων, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και κάλιο.
Προϊόν το οποίο δεν περιέχει γλουτένη δε φέρει όμως την πιστοποίηση glutenfree το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να έχει ίχνη γλουτένης απο πρόσμιξη. Μη καταλληλο για άτομα που πάσχουν απο κοιλιοκάκη.
Αλεύρι από ρύζι βιολογικής καλλιέργειας.
Το προϊόν δεν φέρει πιστοποίηση gluten free.