Μαύρες φακές Beluga από τα Γρεβενά, καλλιεργημένες στον κάμπο των Χασίων. Ξεχωρίζουν για το μικρό τους μέγεθος, το έντονο μαύρο χρώμα και τη φίνα γεύση τους, γι’ αυτό και συχνά αποκαλούνται «μαύρο χαβιάρι».
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 6 τεμάχια.
Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, σιδήρου, φωσφόρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος. Το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα τους οφείλεται στις ανθοκυανίνες, φυσικά αντιοξειδωτικά που συναντώνται και σε τρόφιμα όπως τα κεράσια και τα μύρτιλλα.
Μαγειρεύονται εύκολα, διατηρούν το σχήμα τους και είναι ιδανικές τόσο για σούπες όσο και για δροσερές σαλάτες.
Μαύρες φακές Beluga 100%
Προέλευση: Γρεβενά
Διατροφική Δήλωση (ανά 100g)
Ενέργεια: 1473 kJ / 352 kcal
Λιπαρά: 1,06 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0,16 g
Υδατάνθρακες: 52,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,03 g
Φυτικές ίνες: 10,07 g
Πρωτεΐνη: 25,8 g
Αλάτι: 0,06 g