Αυτός ο τύπος ρυζιού αποτελεί μια πραγματική σπεσιαλιτέ της ιταλικής κουζίνας. Πείθει με το εντυπωσιακό, φυσικά μαύρο χρώμα του και την ελαφρώς γλυκιά, έντονη γεύση καρυδιού. Το χρώμα οφείλεται στην φυσική χρώση του εξωτερικού στρώματος. Δεδομένου ότι το ρύζι είναι μόνο αποφλοιωμένο και όχι αλεσμένο, διατηρεί το ιδιαίτερο μαύρο χρώμα του.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 10 τεμάχια.
Είναι ιδανικό για να δώσετε μια ξεχωριστή διάσταση στα πιάτα σας:
Πέρα από τη γεύση του, το μαύρο ρύζι Nerone είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (ιδίως ανθοκυανίνες, που του δίνουν το χαρακτηριστικό χρώμα), φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνες, καθιστώντας το μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή.
Φυσικό ρύζι, μακρύκοκκο από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών και σουσαμιού.
| Διατροφική αξία ανά 100 g | |
| Ενέργεια | 1.483 kJ / 350 kcal |
| Λίπος | 2,8 γρ. |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0,6 γρ. |
| Υδατάνθρακας | 70 γρ. |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0,7 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 4,0 γρ. |
| Πρωτεΐνη | 9,7 γρ. |
| Αλας | < 0,01 γρ. |