Υγιεινά Τρουφάκια χωρίς ζάχαρη! 

Βρισκόμαστε στο κέντρο των εορτών και τα γλυκά όλο και περισσότερα γίνονται! Το GreenHouseBio σας δείχνει μια υγιεινή Bio- Συνταγή με τρουφάκια σοκολάτας ή καρύδας! Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για τρουφάκια χωρίς ζάχαρη με ελάχιστα υλικά. Ένα γλυκάκι που όλοι χρειάζεται να έχουμε στο σπίτι μας για όσους καλεσμένους έρχονται ή ακόμα και για τα παιδάκια μας!

Η συνταγή θα μπορούσε να γίνει και Vegan, αντικαθιστώντας το μέλι με σιρόπι αγαύης ή άλλο γλυκαντικό! 

Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: (περίπου 40 μερίδες)

1 κούπα βρώμη 

1 κούπα αμύγδαλα τριμμένα

1 κούπα καρύδα τριμμένη ή αλλιώς ινδοκάρυδο

1/2 κούπα νερό

4-5 κουταλιές της σούπας μέλι

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 

Τα παραπάνω αποτελούν τα "υποχρεωτικά" υλικά. Όμως ο καθένας μπορεί να την προσαρμόσει στις προτίμήσεις του. Πιο συγκεκριμένα:

- Μπορούμε να προσθέσουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη άγλυκο, έτσι ώστε να γίνει σοκολατένιο

- Μπορούμε να προσθέσουμε σταφίδες, cranberries και ότι αποξηραμένο φρούτο θέλουμε!

Εκτέλεση:

1. Μουλιάζουμε την βρώμη με το νερό για λίγα λεπτά

2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (αμύγδαλα τριμμένα, καρύδα τριμμένη, κανέλα, μέλι) και ανακατεύουμε. Εαν το μείγμα μας είναι πολύ σκληρό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμα. 

3. Αφήνουμε για 30 λεπτά να δέσει το μείγμα

4. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και ρίχνουμε μέσα σε τριμμένη καρύδα ή κακάο ώστε να κολλήσει πάνω τους. 

!!! Την συνταγή θα την βρείτε και στο βιβλίο "300 Συνταγές Αυτοθεραπείας" της Τυλλιανάκη Δήμητρας, στο GreenHouseBio! Ένα βιβλίο με 300 πεντανόστιμες συνταγές χωρίς γλουτένη, λακτόζη, ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά, συντηρητικά, χρωστικές ύλες, αρωματικές ύλες!!!

Καλή απόλαυση!