Πρόκειται για βιολογικούς, αρωματικούς και ευέλικτους μαύρους σπόρους σουσαμιού από την Ινδία, οι οποίοι έχουν ιδιαίτερη θέση στην παραδοσιακή κινεζική και Αγιουρβεδική κουζίνα.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 2 τεμάχια.
Οι ειδικοί αυτοί σπόροι χρησιμοποιούνται ως νόστιμη επικάλυψη σε πολλά πιάτα της Αγιουρβέδα ενώ παράλληλα έχουν πολλές θρεπτικές ιδιότητες!
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το μαύρο σουσάμι δεν πρέπει να ζεσταθεί, αλλά να καταναλωθεί ωμό. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε τριμμένη φρυγανιά ή ως επικάλυψη σε σπιτικό ψωμί. Ανακατέψτε τους σπόρους σουσαμιού με χοντρό θαλασσινό αλάτι και αλέστε τους (μπορείτε να ψήσετε τους σπόρους εκ των προτέρων για περισσότερη γεύση) και στη συνέχεια πασπαλίστε το πάνω από λαχανικά, ρύζι ή ζυμαρικά ή πασπαλίστε το πάνω από ψωμί με βούτυρο.
Μαύροι σπόροι σουσαμιού* (*από βιολογική καλλιέργεια).
Ως γευστικό topping σε πολλά πιάτα Αγιουρβέδα, με σούσι, tofu, αρτοσκευάσματα, ντάμπλινγκ, λαχανικά, ή πασπαλισμένο σε φρουτοσαλάτες, γιαούρτι ή μούσλι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε τριμμένη φρυγανιά ή ως topping σε σπιτικό ψωμί.
Διατροφική Αξία ανά 100g:
Ενέργεια: 2579 kJ / 616 kcal
Λιπαρά: 48 g (εκ των οποίων κορεσμένα: 7 g)
Υδατάνθρακες: 23 g (εκ των οποίων σάκχαρα: < 0,5 g)
Πρωτεΐνη: 18 g
Αλάτι: < 0,01 g